Truffel La Bouse
omschrijving
Dat het romige van kaas onweerstaanbaar is in combinatie met het aardse van truffel, is welbekend. De kaasmakers in het Zwitserse Emmental besloten het de kaasliefhebber makkelijk te maken en de twee al in de productie samen te voegen. Het resultaat: de Truffel la Bouse. Ze voegen de room van de vorige dag toe aan de rauwe melk, waardoor de kaas uitzonderlijk romig is. Je proeft er een vleugje wei, veel frisheid en een volle truffelsmaak in terug. Laat hem thuis nog even doorrijpen, dan wordt hij extra lekker.
Soort
Zacht
Land
Zwitserland
Dier
Koe
Type melk
Rauwmelks
Keurmerk
Geen
Stremsel
Dierlijk