Tartiflette

Franse ovenschotel met aardappelen

(4-6 personen)

Ingrediënten

Recept

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Schil en was de aardappelen en snijd deze in schijfjes van ca. 0,5cm.
Snijd de ui in stukjes en bak ze even met een klontje boter.
Voeg als de ui begint te verkleuren de blokjes spek toe.
Dit alles samen bakken tot alles mooi van kleur is.
Leg in een ovenschaal een laag aardappelen, een laag spek en ui, enz.
Meng de room door de wijn en schenk deze eroverheen.
Snijd de kaas overlangs doormidden, zodat u 2 helften krijgt en leg deze met de snijkant naar beneden op de aardappelen.
Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en bak het gerecht ca. 20 minuten.
De laatste 5 minuten de grill er even bij aanzetten, voor een mooi korstje.
Een heerlijk bijgerecht voor bij de biefstuk of gegrild vlees zonder saus.

Eet Smakelijk!