Geitenkaasfondue

(4 personen)

Ingrediënten

• 700gr Klaver Kaas Vleitegeit
• 3 stuks Sevre et Belle Crottin van 80 gr
• 4dl droge witte wijn
• 2el sherry
• Maïzena
• 1el verse bieslook
• 1el verse tijm

Recept

1. De wijn verwarmen in de pan
2. De geitenkazen in kleine stukjes (laten) snijden en geleidelijk toevoegen, onder voortdurend roeren laten smelten
3. De maïzena en sherry tot een glad papje roeren
4. Als alle kaas is gesmolten, het papje van maïzena en sherry toevoegen en goed doorroeren
5. De fondue kan nu genuttigd worden. Lekker met (stok)brood, fruit of groenten!

Eet Smakelijk!