Parmigiano Regiano 25 mnd
omschrijving
Ben je een liefhebber van Parmigano Reggiano, dan wil je ook deze variant een keer proberen. Hoe langer de kaas rijpt, hoe intenser de smaak en hoe korreliger de consistentie. Waar de bekendste Parmigiano-variant 18 maanden rijpt, heeft deze er 25 maanden over gedaan. Het maakt de smaak nog geconcentreerder en dieper, nog meer umami. Deze Parmigiano is een echte delicatesse en smaakt geweldig in combinatie met balsamicoazijn, vers fruit en noten.
Soort
Hard
Land
Italië
Dier
Koe
Type melk
Rauwmelks
Keurmerk
DOP
Stremsel
Dierlijk