Le Pico Germain
omschrijving
Een echte traditionele geitenkaas waarin je de Franse ‘terroirs’ terugproeft: die beroemde bodem waarop ook de beste wijnen ontstaan. De korst is licht donzig, met daaronder een kaas die zich tijdens het doorrijpen ontwikkelt van zacht en smeuïg tot uitgesproken. Hij won onder meer een gouden medaille op de World Cheese Awards en een zilveren medaille op de Mondial du Fromage. Deze kaas uit de Périgord is niet alleen perfect voor een kaasplankje, maar smaakt ook goed verwerkt in een aperitiefhapje of warm gerecht. Drink er een rode Cahors of witte Bergerac bij.
Soort
Zacht
Land
Frankrijk
Dier
Geit
Type melk
Gepasteuriseerd
Keurmerk
Geen
Stremsel
Dierlijk