Le Marcaire
omschrijving
Op zoek naar de volle en zachte smaak van brie, maar met wat meer pit? Dan moet je Le Marcaire eens proberen. Deze romige kaas komt uit de Vogezen en is mooi toegankelijk voor op de borrelplank. Combineer hem bijvoorbeeld met gedroogde vijgen. Omdat hij goed smelt, is hij ook goed te verwerken in warme gerechten. Je herkent Le Marcaire aan de rode, eetbare korst. Leuk weetje: in het Elzasser dialect betekent marcaire ‘herder’.
Soort
Zacht
Land
Frankrijk
Dier
Koe
Type melk
Gepasteuriseerd
Keurmerk
Geen
Stremsel
Dierlijk