Cremoso Bufala
omschrijving
Gek op zachte gorgonzola? Dan moet je ook deze Cremoso Bufala eens proberen: een gorgonzola dolce mét schijfjes truffel. Hij heeft al het goede van gorgonzola en is romig, met een subtiele blauwadersmaak. Gorgonzola wordt al eeuwen gemaakt in de Italiaanse regio Lombardije. De dolce-variant rijpt maar drie maanden, waardoor hij zacht en smeerbaar is. Smaakvol op een knapperig broodje, maar ook een gewillig ingrediënt voor soepen, (pasta)sauzen en andere gerechten.
Soort
Zacht
Land
Italië
Dier
Koe
Type melk
Rauwmelks
Keurmerk
Geen
Stremsel
Dierlijk