Blaue Grubé
omschrijving
Kaas uit Denemarken? Jawel. Want daar maken ze zeer smaakvolle blauwaderkazen. Neem deze Blaue Grubé uit Jutland: romig, met een intense en subtiel scherpe smaak. In de nasmaak proef je iets zoets, wat zorgt voor een complete smaakbeleving. De makers laten hem zestien weken rijpen in speciale grotten (Hjerm), waardoor de smaak en schimmeladers tot volle bloei komen. Om dit extra te bevorderen, brengen ze een dunne waxlaag aan om de kaas. Het zorgt niet alleen voor die intense smaak, maar ook voor een zachte en smeuïge structuur. Je kunt de kaas zelfs smeren.
Soort
Zacht
Land
Denenmarken
Dier
Koe
Type melk
Gepasteuriseerd
Keurmerk
Bio
Stremsel
Dierlijk